مواد لازم:
آرد 250 گرم تخم مرغ 1 عدد بکینگ پودر 1 ق چ
شکر 55 گرم کره سرد 125 گرم شیر سرد 1 ق س
مواد میانی:
سیب 2 عدد شکر 2 ق س دارچین 2 ق س
طرز تهیه:
آرد و بکینگ پودر و شکر را در غذاساز ریخته و کره را اضافه کرده بعد از کمی مخلوط شدن تخم مرغ و شیر سرد را اضافه کرده و خمیر آماده را در نایلون قرار داده و در یخچال میگذاریم.بعد از نیم ساعت خمیر را 2 قسمت کرده، نصف آن را بین دو مشما پهن کرده و در قالب 20×30 قرار داده و روی آن سیب ها را چیده و 2 قاشق شکر و دارچین را میریزیم و دوباره نصف دیگر خمیر را پهن کرده و روی سیب‌ها قرار میدهیم. با برس کمی شیر روی خمیر مالیده و دوباره کمی شکر میپاشیم و در فر 180 درجه به مدت 25 الی 35 دقیقه قرار میدهیم. بعد از نیم ساعت که خنک شد برش میدهیم.
توجه داشته باشید چون داخل خمیر شکر کمی استفاده شده حتما روی خمیر شکر بپاشید تا شیرینی آن کم نباشد.