مواد لازم:
ارد ۳۰۰گرم تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱۰۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۷۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ
هل ۱/۲ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ
مواد رویه:
شاتوت ۲۰۰ گرم شکرقهوه ای ۳ ق س نشاسته ذرت ۱ ق س
طرز تهیه:
کره و شکر و وانیل و تخم مرغ و هل را میزنیم تا رنگ آن روشن شود. خامه را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن میزنیم. سپس ارد و بکینگ پودر را اضافه میکنیم.
۱/۳ این خمیر را در فریزر قرار میدهیم. بقیه خمیر را در یخچال می گذاریم. بعد از نیم ساعت خمیر را در قالب ۲۵ در ۲۵ که کاغذ انداخته ایم و چرب کرده ایم پهن کرده و چنگال زده و مواد رویه را که مخلوط کرده ایم روی آن میریزیم. خمیری که در فریزر گذاشتیم روی مواد رنده میکنیم.در فر ۱۸۰ درجه ۴۵ دقیقه بماند در آخر کار چند دقیقه گریل را روشن کنید تا روی آن خوشرنگ شود.
به جای شاتوت از آلبالو و تمشک و سیب هم میتوان استفاده کرد.