مواد لازم:
ارد ۳۲۵ گرم شکر ۱۸۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ آبلیمو ۱ ق س پودر کاکائو ۱۵ گرم
مواد میانی:
خامه صبحانه ۱۸۰ گرم شکلات ۲۰۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا به شیر ولرم آبلیمو را اضافه کرده و کنار بگذارید. شکر و کره نرم شده را بزنید تا تغییر رنگ دهد. سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید. مخلوط شیر و ابلیمو را اصافه کرده و کمی بزنید تا مخلوط شود. در نهایت پودر کاکائو را به همراه ارد در این مایه الک کنید و هم بزنید. مایه را در قیف ریخته و در سینی فر به صورت عمودی بریزید. در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه بماند تا پخته شود.
برای درست کردن مواد میانی خامه را کمی گرم کنید و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات حل شود و بعد این مواد را در یخچال بگذارید تا خنک شود و بعد از خنک شدن استفاده کنید.
بعد از سرد شدن بین هر دو عدد از این شیرینی ها مواد میانی را با قیف بریزید و به هم بچسبانید. میتوانید روی شیرینی را با شکلات سفید تزیین کنید و پودر پسته بریزید.
این دستور از پیج خانم داودی است