مواد لازم:
آرد 75 گرم کره 50 گرم پودرقند 50 گرم
آرد ذرت 50 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد پکینگ پودر 1/2 ق.س
رنده ی پوست لیم 1عدد
طرز تهیه:
آرد ذرت ، آرد ، پودرقند ، پکینگ پودر و پوست لیمو را با هم مخلوط می کنیم. زرده ها و کره ی نرم شده را به وسط ظرف اضافه می کنیم و با دست ورز می دهیم. اگر خمیر خشک شد 2 قاشق سوپ خوری آب پرتقال اضافه می کنیم و اگر شل بود نیم ساعت در یخچال می گذاریم. به هیچ عنوان آرد اضافه نمی کنیم. خمیر را پهن کرده و قالب می زنیم. به مدت 10 دقیقه در فر 175 درجه بماند.