مواد لازم:
کره ۱۲۵ گرم پودر قند ۹۰ گرم بکینگ پودر ۱.۵ ق چ
ارد ۲۸۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل کمی نشاسته ذرت ۸۰ گرم
مواد رویه:
شیر ۱ ق س زرده تخم مرغ ۱ عدد پودر قهوه ترک یا نسکافه ۲ تا ۳ ق س
طرز تهیه:
کره و پودر قند را با هم زن بزنید تا پوک شود.تخم مرغ و زرده و وانیل را اضافه کرده و بزنید. نشاسته ذرت را اضافه کرده و مخلوط کنید.ارد و بکینگ پودر را اضافه کرده و با لیسک هم زده و خمیر را جمع کنید.
خمیر را با وردنه به ضخامت ۳ میلیمتر باز کنید و قالب بزنید. مواد رویه را مخلوط کرده و با قلم مو روی شیرینی مالیده و با خلال دندان طرح دهید. شیرینی ها را در سینی فر که کاغذ گذاشته اید بچینید و در فر۱۷۵ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید.
بعد از اینکه شیرینی ها سرد شد دور شیرینی ها را در عسل رقیق شده زده و با پودر پسته یا نارگیل یا کنجد تزیین کنید.